Voedselkoelingsindustrie

Van het veld tot op de eettafel – Polyurethaanisolatie in de Voedselkoelingsindustrie

De voedselkoelingsindustrie is een productieketen met een gereguleerde temperatuur om de houdbaarheid van voedingsproducten te waarborgen en te verlengen. Het begint bij de voedselproductie en eindigt thuis in de koelkasten.    

Isolatieschuim van polyurethaan is overal aanwezig, van de isolatie van dierenstallen tot de distributie van gekoelde producten via bergingen in koude winkels en van de lokale opslagruimtes in supermarkten tot in de koelkasten, diepvriezers of draagbare koelbakken thuis.

Polyurethaanschuim is niet enkel een veelzijdig materiaal met ideale eigenschappen, zoals stevigheid, het biedt ook een unieke combinatie van een licht gewicht en een gesloten celstructuur die een isolerend gas vasthoudt. Daardoor heeft het ook een heel voordelige isolatie-dikte verhouding wat ruimte en materiaal uitspaart en ook voldoende isolatie verzekert. Bovenvermelde voordelen hebben ervoor gezorgd dat polyurethaan het meest voorkomende isolatiemateriaal is en als bouwmateriaal wordt gebruikt in tal van de afzonderlijke “onderdelen” van de voedselketen – sommigen gebruiken zelfs tot 100% polyurethaan.    

  • Agriculture Food Production
  • Cold Stores and Food Processing Building Application
  • Food Transport and Distribution
  • Cold Rooms and Display Cabinets
  • Domestic Refrigerators and Freezers

Landbouw/Voedselproductie

Polyurethaan wordt veel gebruikt bij de isolatie van gebouwen waarin kippen worden gefokt. Bij koud weer behoudt het gebouw een hogere temperatuur om de jonge kuikens te beschermen en bij warm weer behoudt een koelere temperatuur om de groei te stimuleren. Nu vissersboten steeds verder van de thuishaven moeten varen om vis te vangen, wordt polyurethaan gebruikt om de vangst vers te houden tot bij de aankomst.

Koude Winkels en Toepassingen in de Voedselverwerkingsgebouwen

Verse groenten, boter, melk en vers fruit en verschillende soorten vlees kunnen voor de distributie naar winkels en restaurants in grote gekoelde warenhuizen of koude winkels worden bewaard. Deze gebouwen zijn noodzakelijk om het hele jaar door voorraden aan verse producten te bewaren. Koude winkels worden doorgaans gebouwd met sandwichpanelen met stalen buitenwanden en een kern van polyurethaan. De polyurethaankern kan een dikte hebben van 200 mm om een ijskoude temperatuur te behouden en het energieverbruik te beperken. Dankzij hun voordelige thermische eigenschappen, creëren polyurethaan panelen in koude winkels en andere gekoelde installaties een omgeving met een gereguleerde temperatuur. De panelen zijn verkrijgbaar in een uitgebreid gamma van diktes, in functie van de gewenste temperatuur.

Voedseltransport en –distributie

In de wereldeconomie van vandaag moet voedsel over lange afstanden worden vervoerd, over zee, spoor, weg en zelfs door de lucht. De containers en de carrosserie van vrachtwagens moeten stevig genoeg zijn om tegen ruwe condities bestand te zijn, om energie-efficiënt te zijn en een uiterst efficiënte isolatie bevatten omdat ruimte altijd beperkt is. De afmetingen zijn gestandaardiseerd en paletten passen er net in. Het materiaal dat standaard wordt gebruikt is polyurethaan, niet enkel om een goede isolatie te waarborgen maar ook om de container te verstevigen en de levensduur ervan te verlengen. Containers van polyurethaan behouden heel goed de temperatuur van de vracht binnenin over lange periodes, zelfs in extreme weersomstandigheden. Het is het uitgelezen materiaal om vrachten op een temperatuur van 2°C tot 8°C te houden bij extreme vervoersomstandigheden. Geen enkel schuim kan de hoge thermische weerstand evenaren.

Koelcellen en uitstalramen

Koelcellen worden in grote winkels en supermarkten gebruikt om verse en bevroren producten gedurende enkele dagen voor verkoop te bewaren. Deze cellen worden bijna altijd gebouwd met sandwichpanelen met een polyurethaan kern en zijn zo ontworpen dat ze een maximum aan ruimte binnenin bieden en weinig energie verbruiken. Supermarkten hebben ook koelbakken om voedingsproducten uit te stallen. Deze kunnen gekoeld worden op koelkast- (+4°C) of diepvriestemperatuur (-18°C). De koelbakken zijn geïsoleerd met uitgezet polyurethaan schuim met een hoge dichtheid en een gesloten celstructuur wat zorgt voor een goede isolatie. Zelfs de deuren zijn afgewerkt met een speciale laag tussen de glazen wanden om de koude binnen te houden en de warmte buiten. Het energieverbruik van koelingsinstallaties vertegenwoordigt gemiddeld 35-50% van het totale energieverbruik van een gewone supermarkt. Polyurethaanisolatie kan dus het energieverbruik drastisch terugschroeven en de energiekosten verlagen.

Huishoudelijke koelkasten en diepvriezers

Huishoudelijke koelkasten en diepvriezers zijn een belangrijk onderdeel binnen de voedselkoelingsindustrie. Polyurethaanschuim wordt overal in huishoudelijke koelkasten en diepvriezers gebruikt. Het biedt een uitstekende isolatie en behoudt dus de lage temperaturen die noodzakelijk zijn voor voedselbewaring. Dankzij de hoge isolatiegraad is er een maximum aan interne ruimte en een minimaal energieverbruik.